Wiosenny bowl z kaszą i kurczakiem
4 kwietnia, 2025
Makaron sojowy z kurczakiem
Nie dodano linku do pliku.
CZAS PRZYGOTOWANIA
35-40 minut
KALORIE
542 kcal
BIAŁKO
54,2g
WĘGLOWODANY
43,3g
TŁUSZCZE
15,3g
ALERGENY
Soja, orzechy, sezam, siarczany.
Jeśli lubisz kuchnię azjatycką, ten przepis na pewno przypadnie Ci do gustu! To danie to prawdziwa harmonia smaków – delikatne kawałki kurczaka, aksamitny sos orzechowy i subtelna ostrość srirachy tworzą kompozycję, która zachwyci każdego miłośnika kuchni azjatyckiej. Chrupiące nasiona sezamu dodają tekstury, a makaron sojowy doskonale łączy wszystkie składniki w spójną całość. Jeśli cenisz sobie intensywne smaki i proste rozwiązania w kuchni, ten przepis jest dla Ciebie!
Składniki
- Mięso z piersi kurczaka - 200 g
- Makaron sojowy: 120 g
- Mąka ziemniaczana: 37,5 g
- Masło orzechowe: 22,5 g
- Sos sojowy ciemny: 10 g (1 łyżka)
- Olej rzepakowy: 10 g (1 łyżka)
- Erytrytol: 10 g (2 łyżeczki)
- Nasiona sezamu: 10 g (1 łyżka)
- Sos sriracha: 7 g (1 łyżka)
- Sok cytrynowy: 6 g (1 łyżka)
- Świeża kolendra: 4 g (kilka listków)
Przygotowanie
Marynata kurczaka:
- Pokrój pierś kurczaka na cienkie paski.
- W misce wymieszaj 1 łyżkę sosu sojowego, sok z cytryny i mąkę ziemniaczaną.
- Dodaj kurczaka, wymieszaj i odstaw na 15 minut.
Makaron:
- Ugotuj makaron sojowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź.
Sos orzechowy:
- W małej miseczce wymieszaj masło orzechowe, srirachę, erytrol i odrobinę ciepłej wody, aby uzyskać kremową konsystencję.
Smażenie:
- Na dużej patelni lub w woku rozgrzej olej rzepakowy.
- Dodaj zamarynowanego kurczaka i smaż na złoty kolor.
Połączenie składników:
- Na tej samej patelni podsmaż ugotowany makaron sojowy przez 1-2 minuty.
- Dodaj kurczaka i przygotowany sos orzechowy. Wymieszaj i podgrzewaj przez chwilę, aby wszystko się połączyło.
Wykończenie:
- Podawaj danie posypane sezamem i świeżą kolendrą.
Porady i wskazówki
Brak
