Zielona sałatka z kurczakiem, pomarańczą i orzechami
12 grudnia, 2025
Kurczak w żurawinie z ryżem
Nie dodano linku do pliku.
CZAS PRZYGOTOWANIA
20-25 minut
KALORIE
531
BIAŁKO
25.5
WĘGLOWODANY
76
TŁUSZCZE
12.5
ALERGENY
seler, gorczyca.
Koniec listopada to idealny moment, by wprowadzić do codziennego gotowania subtelny świąteczny klimat, takich jak żurawina, czyli składnik, który kojarzy się z grudniowymi smakami, a jednocześnie świetnie przełamuje delikatność kurczaka. Słodko-wytrawny sos z konfitury żurawinowej i musztardy nadaje lekko odświętny charakter, idealny na przedświąteczne wieczory. Jeśli szukasz prostego pomysłu na szybki, sezonowy obiad, który nie wymaga wielu składników, to danie będzie strzałem w dziesiątkę.
Składniki
- 1/2 piersi z kurczaka (ok. 100g)
- 1 łyżka oliwy
- 3 łyżki konfitury żurawinowej
- 100 ml bulionu
- sól i pieprz
- 1,5 łyżeczki musztardy
- 45g ryżu
Przygotowanie
- Pokrój kurczaka w paski lub kostkę, przypraw solą i pieprzem.
- Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż mięso na złoto.
- Dodaj konfiturę żurawinową i wymieszaj, aby oblepiła kurczaka.
- Wlej bulion, zmniejsz ogień i duś 4-6 minut, aż sos lekko się zredukuje.
- Dopraw musztardą - to podbije smak sosu.
- Podawaj z ryżem.
Porady i wskazówki
- Jeśli chcesz otrzymać bardziej kremowy sos, dodaj na koniec 1-2 łyżki gęstego jogurtu lub śmietanki (12% lub 18%).
- Świetnie komponuje się z dodatkiem rozmarynu lub tymianku.
JEŚLI TEN PRZEPIS CI SIĘ SPODOBAŁ...
Zobacz również inne
Ciastka owsiane z żurawiną i pomarańczą
5 grudnia, 2025
Kurczak w żurawinie z ryżem
28 listopada, 2025
