Zielona sałatka z kurczakiem, pomarańczą i orzechami

Nie dodano linku do pliku.

CZAS PRZYGOTOWANIA

15-20 minut

KALORIE

630

BIAŁKO

WĘGLOWODANY

TŁUSZCZE

ALERGENY

orzechy, pszenica.

To sałatka, która smakuje jak grudzień na talerzu, a przygotujesz ją w kilkanaście minut. Soczysta pomarańcza, delikatny kurczak, aromatyczna natka pietruszki i oliwa tworzą lekko świąteczne, ale wciąż zbilansowane połączenie, idealne na szybki lunch lub kolację w przedświątecznym zabieganiu.

To przepis:

✔️ szybki i prosty, bez długiego stania w kuchni
✔️ lekki, ale sycący – z dobrą porcją białka
✔️ sezonowy – idealny na grudzień i zimowe menu
✔️ uniwersalny – sprawdzi się na co dzień i „od święta”

Jeśli szukasz pomysłu na zdrową sałatkę, która wnosi do codziennej diety trochę świątecznego klimatu, ten przepis będzie strzałem w dziesiątkę!

Składniki

garść mixu sałat (ok. 80g)
1/2 pomarańczy
1 łyżka orzechów włoskich
ok. 100g piersi z kurczaka
1 łyżka oliwy (do usmażenia kurczaka)
40g kaszy kuskus

Sos:

- - 1,5 łyżki oliwy z oliwek
  - 1 łyżeczka soku z pomarańczy lub cytryny
  - 1/2 łyżki świeżej natki pietruszki
  - 1/2 ząbka czosnku
  - sól i pieprz

Przygotowanie

Umyj mix sałat i wyłóż na półmisek.
Obierz pomarańczę i pokrój w cząstki lub kostkę.
Pierś z kurczaka pokrojoną w paski przypraw i usmaż na oliwie.
W międzyczasie przygotuj kaszę kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Wymieszaj dokładnie składniki sosu.
W półmisku z zieleniną poukładaj pomarańcze, orzechy, kuskus i kurczaka.
Polej sosem.

Porady i wskazówki

Jeśli lubisz bardziej świąteczne smaki, dodaj szczyptę cynamonu do sosu sałatkowego.
Kurczaka możesz zastąpić indykiem lub grillowanym serem halloumi.
Opcja "bardziej fit": użyj sosu jogurtowego zamiast tego na oliwie.

JEŚLI TEN PRZEPIS CI SIĘ SPODOBAŁ...

Zobacz również inne