Dostawa tylko na terenie Zgorzelca!
Zdrówko Catering | Logo | Zgorzelec
Zdrówko Catering | Logo | Zgorzelec

Miruna w kremowym sosie pomidorowym z orzo

Nie dodano linku do pliku.

CZAS PRZYGOTOWANIA

20-25 minut

KALORIE

610

BIAŁKO

47

WĘGLOWODANY

66

TŁUSZCZE

15.7

ALERGENY

ryby, mleko, pszenica.

To danie ma vibe włoskiego wieczoru po pracy: delikatna miruna zanurzona w gęstym, pomidorowo-szpinakowym sosie z nutą ziół i słodyczą suszonego pomidora. Kremowości dodaje skyr — lekki, ale aksamitny, dzięki któremu sos nie przytłacza. Na talerzu mamy miękkość ryby i wyraźny, pomidorowy charakter, który nie męczy, tylko zaprasza po dokładkę. Prosto, lekko, sycąco — takie comfort food, które nie robi wyrzutów sumienia. A jeśli nie masz miruny, śmiało podmień ją na dorsza czy mintaja i dalej będzie pysznie!

Składniki

 

·        150 g fileta z miruny

·        pół papryki

·        pół puszki pomidorów krojonych

·        3-4 pomidory suszone w oleju, w cienkich paskach

·        75g szpinaku świeżego

·        50g skyru naturalnego

·        pół małej cebuli

·        1 ząbek czosnku

·        60g makaronu orzo

·        1 łyżka oleju z pomidorów suszonych

·        Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, suszone oregano

 

Przygotowanie

 

1.     Orzo: Ugotuj w osolonej wodzie al dente. Odcedź, odstaw.

2.     Ryba: Oprósz solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej olej (najlepiej z suszonych pomidorów). Smaż mirunę 2–3 min z każdej strony, tylko do lekkiego ścięcia. Zdejmij na talerz.

3.     Sos: Na tej samej patelni zeszklij cebulę (ok. 3 min), dodaj czosnek. Dorzuć paprykę i suszone pomidory, podsmaż minutę. Wlej pomidory z puszki, dopraw papryką słodką, oregano, pieprzem. Duś 5–7 min do lekkiego zgęstnienia.

4.     Szpinak + skyr: Dodaj szpinak i wymieszaj aż zwiędnie. Wymieszaj skyr z 1-2 łyżkami sosu oraz wodą w osobnym naczyniu i dodaj do sosu na patelni. Dopraw do smaku.

5.    Włóż z powrotem filety do sosu, przykryj i podgrzej 1–2 min na minimalnym ogniu (tylko żeby ryba doszła).

6.     Podanie: Na talerzu porcja orzo, na to ryba z solidną łyżką sosu.

 

Porady i wskazówki

 

  • Ryba: zamiast miruny doskonale sprawdzą się też dorsz, mintaj, czarniak albo filet z pstrąga (bez skóry).

  • Lepsza tekstura: zachowaj 2–3 łyżki wody po gotowaniu orzo — możesz nią skorygować gęstość sosu.

  • Podbicie smaku i świeżości: na koniec dorzuć łyżeczkę kaparów albo skórkę z cytryny dla świeżości.

JEŚLI TEN PRZEPIS CI SIĘ SPODOBAŁ...

Zobacz również inne

ZOBACZ WSZYSTKIE PRZEPISY
Zdrówko Catering | Logo | Zgorzelec

Gdzie smak, jakość i wiedza spotykają się, by zapewnić Ci pełne wsparcie na drodze do zdrowia i energii.

Menu strony

Zamów

Przewijanie do góry

Centrum preferencji prywatności

Podczas odwiedzania jakiejkolwiek strony internetowej, może ona przechowywać lub pobierać informacje z przeglądarki, głównie w formie plików cookie.

 

Informacje te mogą dotyczyć użytkownika, jego preferencji lub urządzenia i są najczęściej wykorzystywane w celu zapewnienia, że witryna będzie działać tak, jak tego oczekują użytkownicy.

 

Informacje zazwyczaj nie identyfikują bezpośrednio użytkownika, ale mogą zapewnić mu bardziej spersonalizowane doświadczenie w sieci.

 

Ponieważ szanujemy prawo użytkownika do prywatności, użytkownik może zrezygnować z akceptowania niektórych rodzajów plików cookie.

 

Aby dowiedzieć się więcej i zmienić nasze ustawienia domyślne, należy kliknąć na poszczególne nagłówki kategorii.

 

Jednakże blokowanie niektórych rodzajów plików cookie może mieć wpływ na doświadczenia użytkownika związane z witryną i usługami, które możemy zaoferować.

Te pliki cookie umożliwiają stronie internetowej zapewnienie większej funkcjonalności i personalizacji.

 

Mogą być one ustawione przez nas lub przez zewnętrznych dostawców, których usługi zostały dodane do naszych stron internetowych.

 

Jeśli użytkownik nie zezwoli na stosowanie tych plików cookie, niektóre lub wszystkie te usługi mogą nie działać prawidłowo.

ZAWSZE AKTYWNE

Te pliki cookie są niezbędne dla funkcjonowania strony internetowej i nie mogą być wyłączone w naszych systemach.

 

Są one zazwyczaj ustawiane tylko w odpowiedzi na działania podejmowane przez użytkownika, które sprowadzają się do zapytania o usługi, takie jak ustawienie preferencji prywatności, logowanie lub wypełnianie formularzy.

 

Można ustawić przeglądarkę tak, aby blokowała lub ostrzegała o tych plikach cookie, ale niektóre części witryny nie będą wtedy działały.

 

Te pliki cookie nie przechowują żadnych danych osobowych.

Te pliki cookie mogą być ustawiane przez naszych partnerów reklamowych za pośrednictwem naszej strony internetowej.

 

Mogą one być wykorzystywane przez te firmy do budowania profilu zainteresowań użytkownika i wyświetlania odpowiednich reklam na innych stronach.

 

Nie przechowują one bezpośrednio danych osobowych, lecz opierają się na jednoznacznej identyfikacji przeglądarki i sprzętu internetowego.

 

Jeśli użytkownik nie zezwoli na stosowanie tych plików cookie, doświadcza mniej ukierunkowanych reklam.

Te pliki cookie umożliwiają nam zliczanie wizyt i źródeł ruchu, dzięki czemu możemy mierzyć i poprawiać wydajność naszej witryny.

 

Pomagają one ustalić, które strony są najbardziej i najmniej popularne i zobaczyć, jak odwiedzający poruszają się po stronie.

 

Wszystkie informacje zbierane przez te pliki cookie są agregowane i tym samym anonimowe.

 

Jeśli użytkownik nie zezwoli na stosowanie tych plików cookie, nie będziemy wiedzieć, kiedy odwiedził naszą stronę internetową.

MENU LUNCH BOX

  • Poniedziałek

Sałatka grecka z fetą

Alergeny: mleko, pszenica, gorczyca.

  • WTOREK

Sałatka azjatycka z orzechami ziemnymi i mango

Alergeny: sezam, jaja kurze, soja, orzechy.

  • ŚRODA

Risotto z kurczakiem i cukinią

Alergeny: siarczany, mleko, seler.

  • CZWARTEK

Carbonara z dynią

Alergeny: pszenica, seler, mleko.

  • PIĄTEK

Sałatka z winogronem i mozzarellą

Alergeny: jaja kurze, mleko, migdały, gorczyca, pszenica.

Poniedziałek -

27.10.2025
Posiłek 1
Klopsy w sosie z suszonymi pomidorami z makaronem z cukinii
Alergeny: mleko, gorczyca, jaja kurze.
Posiłek 2
Krem z pomidorów z mascarpone i balsamico
Alergeny: seler, mleko, siarczany.
Posiłek 3
Leniwa cynamonka
Alergeny: jaja kurze, migdały, mleko, pszenica, koncentrat białek serwatkowych z mleka krowiego.
Posiłek 4
Sałatka grecka z fetą
Alergeny: mleko, orzechy, gorczyca.
Posiłek 1
Krucha szarlotka migdałowa
Alergeny: jaja kurze, migdały, mleko.
Posiłek 2
Serowy makaron bolognese
Alergeny: siarczany, mleko.
Posiłek 3
Tortilla bambusowa BBQ
Alergeny: seler, gorczyca, jaja kurze.
Posiłek 4
Sałatka azjatycka z orzechami ziemnymi i kurczakiem sezamowym
Alergeny: sezam, soja, orzechy, jaja kurze.
Posiłek 1
Ciasto dyniowe
Alergeny: jaja kurze, migdały, pszenica.
Posiłek 2
Zapiekanka cukiniowa z ricottą
Alergeny: mleko.
Posiłek 3
Sałatka z camembertem
Alergeny: mleko, sezam, orzechy.
Posiłek 4
Zupa dahl
Alergeny: seler.
Posiłek 1
Kotlety mielone z warzywami, opiekanym kalafiorem i surówką z białej kapusty
Alergeny: pszenica, jaja kurze, mleko.
Posiłek 2
Placuszki dyniowe z sosem carbonara
Alergeny: mleko, jaja kurze, łubin, seler.
Posiłek 3
Kanapki z pastą jajeczną i boczkiem
Alergeny: jaja kurze, mleko, migdały, gorczyca.
Posiłek 4
Szejk kakaowy
Alergeny: mleko, koncentrat białek serwatkowych z mleka krowiego.
Posiłek 1
Makaron cukiniowy z kawałkami kurczaka
Alergeny: mleko, soja, sezam.
Posiłek 2
Sałatka z brokułem i fetą
Alergeny: mleko, migdały, gorczyca.
Posiłek 3
Naleśniki z mięsem mielonym
Alergeny: mleko, jaja kurze.
Posiłek 4
Pudding chia z musem jagodowym i borówkami
Alergeny: koncentrat białek serwatkowych z mleka krowiego.

Poniedziałek -

27.10.2025
Posiłek 1
Klopsy w sosie z suszonymi pomidorami
Alergeny:
mleko, gorczyca.
Posiłek 2
Krem z pomidorów z orzo i mascarpone
Alergeny:
seler, mleko, pszenica.
Posiłek 3
Bananowe gofry owsiane
Alergeny:
mleko, jaja kurze, pszenica.
Posiłek 4
Sałatka grecka z fetą
Alergeny:
mleko, pszenica, gorczyca.
Posiłek 1
Murzynek z pieczoną gruszką
Alergeny:
pszenica, jaja kurze, mleko.
Posiłek 2
Serowy makaron bolognese
Alergeny:
pszenica, siarczany, mleko.
Posiłek 3
Chrupiący wrap BBQ
Alergeny:
pszenica, seler, gorczyca.
Posiłek 4
Sałatka azjatycka z orzechami ziemnymi i mango
Alergeny:
sezam, jaja kurze, soja, orzechy.
Posiłek 1
Sernik jesienny
Alergeny:
pszenica, mleko, jaja kurze.
Posiłek 2
Risotto z kurczakiem i cukinią
Alergeny:
siarczany, mleko, seler.
Posiłek 3
Sałatka z makaronem ryżowym i ananasem
Alergeny:
sezam, orzechy.
Posiłek 4
Zupa dahl
Alergeny:
seler, pszenica.
Posiłek 1
Kotlety mielone z warzywami, ziemniakami i surówką z białej kapusty
Alergeny:
pszenica, jaja kurze, mleko.
Posiłek 2
Carbonara z dynią
Alergeny:
pszenica, seler, mleko.
Posiłek 3
Kanapki z pastą jajeczną i boczkiem
Alergeny:
pszenica, jaja kurze, gorczyca.
Posiłek 4
Szejk kakaowy
Alergeny:
mleko, koncentrat białek serwatkowych z mleka krowiego.
Posiłek 1
Makaron tagliatelle z kawałkami kurczaka
Alergeny:
pszenica, mleko, soja, sezam.
Posiłek 2
Sałatka z winogronem i mozzarellą
Alergeny:
jaja kurze, mleko, migdały, gorczyca, pszenica.
Posiłek 3
Naleśniki z mięsem mielonym
Alergeny:
mleko, pszenica, jaja kurze.
Posiłek 4
Placuszki owsiane
Alergeny:
pszenica, jaja kurze, soja.

1500 kcal / 3 posiłki

85 PLN za dzień

2000 kcal / 4 posiłki

90 PLN za dzień

2500 kcal / 4 posiłki

95 PLN za dzień

3000 kcal / 4 posiłki

100 PLN za dzień

PONIEDZIAŁEK
KANAPKA
Sałata, wędlina, ser, ogórek, chleb tostowy (Kaufland piekarnia)

MUFFIN NA SŁODKO

WINOGRON
WTOREK
WRAP PEŁNOZIARNISTY
Kurczak w panierce z płatków kukurydzianych, sałata lodowa, ogórek, majonez, ketchup

PANCAKES

JOGURT Z OWOCAMI
ŚRODA
MINI PIZZERKA
Ser, szynka

JABŁKO (ćwiartki)

CIASTECZKA OWSIANE
CZWARTEK
KANAPKA
Pasta jajeczna, sałata dekoracyjna, rzodkiewka

RACUCH Z JABŁKIEM

ANANAS
PIĄTEK
CROISSANT
Wędlina, serek Almette, ogórek

NALEŚNIKI Z DŻEMEM

MANDARYNKA

Wybierz ilość kalorii

Ilość posiłków