Letni green bowl z kurczakiem
24 lipca, 2025
Makaron inspirowany siłą Igi Świątek!
Nie dodano linku do pliku.
CZAS PRZYGOTOWANIA
20-30 minut
KALORIE
570
BIAŁKO
31
WĘGLOWODANY
90
TŁUSZCZE
5
ALERGENY
pszenica, mleko, migdały
Poznaj naszą wersję klasycznego letniego dania, inspirowaną ulubionym przysmakiem Igi Świątek — makaronem z truskawkami! Wprowadziliśmy jednak drobny, ale pyszny twist: zamiast tradycyjnego jogurtu sięgamy po gęsty, proteinowy skyr waniliowy, który nadaje potrawie kremowej konsystencji i dostarcza solidnej porcji białka. Całość uzupełniają słodkie, soczyste truskawki, odrobina miodu dla naturalnej słodyczy i chrupiące płatki migdałów, które nie tylko wzbogacają smak, ale także dostarczają zdrowych tłuszczów. To szybki, prosty i pełnowartościowy posiłek – idealny zarówno po treningu, jak i jako lekki obiad w upalne dni. Spróbuj koniecznie!
Składniki
- 60 g makaronu pszennego (dowolnego rodzaju)
- 150 g skyru waniliowego
- 250 g świeżych truskawek
- 1 łyżeczka syropu klonowego, miodu lub erytrytolu (opcjonalnie)
- 5 g płatków migdałów
Przygotowanie
1. Ugotuj makaron - Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu – al dente sprawdzi się najlepiej. Odcedź i przestudź.
2. Przygotuj truskawki - Umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój je w plasterki lub ćwiartki – wedle preferencji.
3. Przygotuj mus truskawkowy - ½ truskawek zblenduj na mus.
4. Podsmaż migdały (opcjonalnie) - Na suchej patelni delikatnie podpraż płatki migdałów przez 1–2 minuty, aż lekko się zarumienią i uwolnią aromat.
5. Połącz składniki - W misce wymieszaj mus truskawkowy ze skyrem waniliowym.
6. Serwuj - Przełóż makaron do miski lub głębokiego talerza, polej przygotowanym sosem, dodaj resztę truskawek i posyp płatkami migdałów.
Porady i wskazówki
- Skyr waniliowy możesz zastąpić naturalnym z dodatkiem odrobiny wanilii lub ekstraktu waniliowego.
- Danie smakuje świetnie zarówno na ciepło (z ciepłym makaronem), jak i na zimno - jako letni, orzeźwiający posiłek.
