Zielona sałatka z kurczakiem, pomarańczą i orzechami
12 grudnia, 2025
Pieczone pulpety z indyka z cukinią i serem
Nie dodano linku do pliku.
CZAS PRZYGOTOWANIA
35-40 minut
KALORIE
288
BIAŁKO
37
WĘGLOWODANY
6
TŁUSZCZE
15
ALERGENY
jaja kurze, mleko, pszenica.
Delikatne pulpety z indyka z dodatkiem startej cukinii i sera to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych kotletów mielonych. Dzięki pieczeniu w piekarniku bez dodatku tłuszczu są lekkostrawne, a jednocześnie bogate w wartościowe białko, witaminy i minerały. Dodatek cukinii sprawia, że mięso jest wyjątkowo soczyste i miękkie, a ser nadaje całości delikatnego, kremowego smaku. Pulpety świetnie komponują się z gotowanymi ziemniakami, ryżem lub kaszą, tworząc pełnowartościowy, domowy obiad dla całej rodziny. To także doskonały pomysł na zdrowy posiłek do lunchboxa – sycący, lekki i łatwy do odgrzania.
Składniki
· 300 g mielonego mięsa z indyka
· 1/2 średniej cukinii (ok. 100 g), startej i dobrze odsączonej
· 1 jajko
· 30 g tartego sera (np. mozzarella light lub parmezan)
· 1 ząbek czosnku/czosnek suszony
· Sól, pieprz, zioła prowansalskie
· 1 łyżka bułki tartej
Przygotowanie
1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół lub termoobieg).
2. W dużej misce wymieszaj mięso, odsączoną cukinię, jajko, starty ser, przeciśnięty czosnek i przyprawy.
3. Uformuj wilgotnymi dłońmi 6–8 pulpetów i ułóż je na papierze do pieczenia.
4. Piecz przez 20–25 minut, aż będą złociste i sprężyste.
5. Podawaj pulpety z ziemniakami, ryżem lub ulubioną kaszą.
Porady i wskazówki
- Dodaj ulubione przyprawy – oprócz ziół prowansalskich świetnie sprawdzi się papryka słodka, ostra albo odrobina curry, które nadadzą potrawie ciekawszego aromatu.
- Przechowywanie i odgrzewanie – pulpety możesz spokojnie przechować w lodówce do 2 dni; świetnie smakują też po podgrzaniu w piekarniku czy na patelni.
JEŚLI TEN PRZEPIS CI SIĘ SPODOBAŁ...
Zobacz również inne
Ciastka owsiane z żurawiną i pomarańczą
5 grudnia, 2025
Kurczak w żurawinie z ryżem
28 listopada, 2025
