Naleśniki czekoladowe
z jogurtem proteinowym
i wiśniami
Pyszne naleśniki czekoladowe z jogurtem proteinowym i wiśniami to idealne, słodkie śniadanie lub deser, które łączy smak i zdrowie w jednym daniu.
Składniki na 10 naleśników:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 0,5 szklanki wody gazowanej
- 1 jajko
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Składniki na nadzienie i polewę:
- 1 łyżka jogurtu proteinowego na każdy naleśnik
- 60 g mrożonych wiśni na jeden naleśnik
- 1 łyżeczka erytrytolu
- 1 łyżeczka miodu
Przygotowanie:
1. Przygotowanie ciasta naleśnikowego
Do miski przesyp mąkę pszenną, dodaj kakao, jajko, oliwę z oliwek, wodę gazowaną oraz mleko. Całość dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto bez grudek.
2. Smażenie naleśników
Mocno rozgrzej patelnię i nałóż na nią cienką warstwę ciasta. Smaż naleśniki z obu stron, aż staną się lekko zarumienione. Powtarzaj czynność do wyczerpania ciasta – z podanych proporcji usmażysz około 10 naleśników.
3. Przygotowanie nadzienia i składanie naleśników
Na każdym naleśniku rozsmaruj jedną łyżkę jogurtu proteinowego, po czym zawiń naleśniki w rulon.
4. Przygotowanie wiśni i wykończenie dania
Mrożone wiśnie umieść w garnuszku, posyp jedną łyżeczką erytrytolu i podgrzewaj na małym ogniu, aż zmiękną i puszczą sok. Ułóż wiśnie na naleśnikach i całość polej jedną łyżeczką miodu.
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 0,5 szklanki wody gazowanej
- 1 jajko
- 1 łyżka oliwy z oliwek
